トイレの修理

トイレの水の音がおかしいとの苦情をいただいた。
さっそく水の音がするタンクを開けた。

Toilet 2018-1

おぅ、きちゃねぇ~

水を流して確認すると、右上にある、下を向いている口から水がチョロチョロしかでてこない。水をオン/オフする弁らしきものが不良のようだ。まずは、元栓を閉めて水浸しにならないようにする。以前、台所の蛇口を治したときに痛い目にあっているからね。

Toilet 2018-3

水フィルタ、フロート、水栓などを外してブラシできれいにする。
使いだして15年近く開けていなかったのだから、汚いわけだ。
水フィルタを外してみたけど、フィルタは全然汚れていない。
元に戻して再度確認すると、水がちゃんと出てくるではないか。
直ったと思ったが、何度か流すとまたしても不安定な水の出方になる。

困ったときのお客様相談センターである。いろいろ話しているうちに、水を流れを制御しているダイアフラムではないかということになった。取扱説明書には、フィルタの型番はあるが、ダイアフラムまでは書いていない。結局、このダイアフラムとフィルタも同時に申し込んだ。

Toilet 2018-5

Toilet 2018-6

フロートを外して、このネジ状のものを回すとダイアフラムが現れる。

Toilet 2018-7

これを引っ張れば抜ける。

Toilet 2018-4

左が古いもの、右が新品。
中央の部分のゴムが劣化してなくなっているようだ。これが原因なのだろうね。

で、新しい部品を入れてできあがり。

あ~さっぱりした。


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味噌 2018

今年も味噌を仕込む日がやってきた。
今回も米麹で仕込んだ。
大豆1kg、米麹1kg、塩500g。

Miso Jan 2018 1

この状態が一番面白いんだよね。
子どもの泥んこ遊びそのものだから。
仕上がり3kgなり。
大豆と麹がまだ1kgずつあるので、後日再び仕込むことにする。

夕飯は、手作りの春巻き。

Miso Jan 2018 2

揚げたてを食べるのが一番うまいぞ。

家庭用精米機を使っていて、米糠がどんどんでるんだけど、うちの糠漬けだけでは消費しきれない。
もったいないから、こんな張り紙をして家の前に置いておいたらなくなっていた。

Miso Jan 2018 3

ゴミで捨てずに済んだし、なんか、ちょっとうれしいぞ。


あけましておめでとうございます

で、あけましておめでとうございます。

この正月に向けて、年末こんなものを作って遊んでいました。

Tazukiri 2018

とか、

Anko 2018

とかです。

どちらも大好きなのですが、やはり手作りは、うまい。。

今年もよろしくお願いします。


ジン・トニック

少し寒かったのでストーブに火を入れた。
で、いいかげん部屋の中が暑くなってきたので、冷たいものを飲もうとジン・トニックを作った。
作り方は、長男君から指南されていたのだ。

Gin-Lime 01

用意するものは、ジン、トニック・ウォーター、計量カップ(名前は知らない)、それと写っていないけどライムのスライス。
コップに氷をたっぷりと入れて、ライムのスライスを絞る。
次に、ジンを軽量カップの大きい方で一杯と少し入れる。
最後に、トニック・ウォーターをこの缶の半分を入れて、少しだけ、静かにかき混ぜて出来上がり。

Gin-Lime 02

う~ん、うまい。。。


おさつパン

朝から雨でうすら寒く、午後からストーブに火をいれた。
こんな日はおさつパン(サツマイモ入りのパン)を作るのがよくある週末の過ごし方になってきた。
熾きがしっかりできたところでいったん薪の投入をやめ、熾きを後ろに移動して、アルミホイルにくるんだイモを置く。

Oimopan 1 Oct 29 2017

途中でイモの位置を変えながら約20分、竹串で刺してスゥーと通れば焼き芋の出来上がり。実に簡単でいい。
これだけでも十分にウマいぞ。
焼けたら皮をむいて、バターと砂糖を適宜入れてかき混ぜておく。
同時に、パン焼き器でパン生地を作っておく。
一次発酵の終わったパン生地を小分けにしてのばし、イモを入れ、シナモン・パウダーを振りかける。

Oimopan 2 Oct 29 2017

オーブンで2次発酵をしてから250℃で15分くらい焼いて出来上がり。

Oimopan 3 Oct 29 2017

シナモンの香りをかぐと、ハロウィーンだなぁと思う。
ちなみに、このイモは畑のものではない。畑のサツマイモはもう少し時間がかかるとのこと。
おさつパン、大好きなのである。


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