ブルーベリージャム

寒い日なので昼からストーブを焚いていた。
知り合いの畑で夏に収穫したブルーベリーを冷凍保存していた。
折角だからとカミさんがジャムを作った。

blueberry_jam.jpg

こういったジャム作りには、薪ストーブは最適だ。時間がかかっても平気だし、いい匂いがするし。

コトコト3時間くらい煮ると、こんな感じになる。

blueberry_jam02.jpg

さらに煮詰めてトロトロになったところでビンに詰めて出来上がり。
なんかウレシイねぇ。
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